香料
Piper nigrum, Syzygium aromaticum, Myristica fragrans
Spices
香料粉、复合调味料、精油和油树脂
正是这些香料最早把商人吸引到这片群岛，如今在印度尼西亚本地研磨、调配和蒸馏：楠榜和邦加的胡椒，马鲁古的丁香和肉豆蔻，葛林芝的肉桂。
上游及原料产品同样有售：丁香和肉豆蔻种苗；整粒干丁香、肉豆蔻、肉豆蔻衣、胡椒和肉桂。
- 产地
- 楠榜、邦加、马鲁古和葛林芝
- HS 编码
- 0904, 0906, 0907, 0908, 3301
可供形态
红高良姜
根茎。欢迎咨询目前的供货情况。
咨询红高良姜
- 香料粉
- 胡椒、丁香、肉豆蔻和肉桂，经蒸汽灭菌
- 复合调味料
- 即烹酱料和干调味料
- 精油
- 丁香花蕾油、丁香叶油和肉豆蔻油
- 油树脂
- 浓缩胡椒和肉豆蔻提取物，供食品生产商使用
- 零售包装
- 瓶装、小袋装和补充装，可贴牌
加工与处理
丁香和肉豆蔻在架高的晒席上晾干，然后经过清洁、分级和蒸汽灭菌，再进行研磨。精油由叶片和花蕾经蒸汽蒸馏制得。
- 包装
- 香料粉 25 公斤袋装或零售包装
- 精油 25 公斤或 180 公斤桶装
- 装运港
- Surabaya, Jakarta, Makassar
- 条款与最低起订量
- FOB 或 CIF
- 香料粉 500 公斤起订，精油 25 公斤起订
- 全年加工
照片
规格
黑胡椒粉
| 粒度 | 30–60 目，按订单要求 |
|---|---|
| 水分 | ≤ 10% |
| 挥发油 | ≥ 2.0 ml/100 g |
| 胡椒碱 | ≥ 4% |
| 微生物 | 经蒸汽灭菌，菌落总数 ≤ 10,000 cfu/g |
典型值。合同规格按订单约定。
